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【到店小程序案例】60%分享率,每月新增1500+会员的无现金火锅店

点点客到店 ·  2018-10-25 19:02   0
摘要:忆千回 开业四个月以来,平均每 月新注册会员数1500+,6月开业当月到店储值8w+,截止9月底累计储值24w,到店消 费的顾客主动分享率高达到60%。
火锅,因投资门槛较低、爆发力较强、消费者众多,在餐饮 业一直深受广大商家的青睐。近几年,受到新 型火锅模式的冲击,加上业内竞争压力、房租人工等成本上涨、年轻消 费群体对消费体验要求提高等原因,火锅业 的运营者们都在寻求突破瓶颈的机会。

郑先生 在河南周口经营煳辣鱼火锅17年,使用到店2年,我们去 年就为他的煳辣鱼到店小程序做过案例分享(点击查看案例)。为了创造新的消费体验和场景体验以吸引更多的年轻消费者,郑先生 以时下比较热门的旋转小火锅为原型,深度结 合到店与小程序的营销功能,又在今 年新创了一个火锅品牌——“忆千回时代小火锅”,大打“无现金体验店”的招牌。

忆千回 开业四个月以来,平均每 月新注册会员数1500+,6月开业当月到店储值8w+,截止9月底累计储值24w,到店消 费的顾客主动分享率高达到60%。

新概念:无现金体验火锅店

忆千回 为了实现差异化竞争,在多个 层面上做了创新。

首先是一人一口小锅,所有菜 品均按单人单份定量定价,下单后 菜品会一次性整齐传送到面前,无需等待。经从事火锅制作20余年的师傅精心配制,忆千回 特别推出六种独特味道的秘制锅底,深受好评。

其次,顾客围坐于吧台周围,既保留 了火锅乐融融的就餐氛围,还能让 客户获得到与众不同的就餐体验。顾客从 点餐到用餐完毕,整个就 餐时间不超过半个小时,完全符 合现代都市人快节奏生活的时间要求。




最为特别的是,忆千回 的门店招牌上大大地写着“无现金体验店”的字样。


郑先生说,以前煳 辣鱼主要使用了到店的消费有礼和会员管理功能,根据不同的会员级别,会员消费返还余额,会员卡返3%、金卡返5%、贵宾卡返10%、钻石卡返15%。经过煳辣鱼的“2年实战”,现在,忆千回 对到店的使用更加深度,利用到 店打通餐饮消费全流程,顾客全 程可以使用手机无现金消费,进入到店,即可实现订座、点菜、下单、支付、注册会员、充值、获取优惠券、消费返现、分享有礼等操作。

对忆千回的目标群体——年轻消费者来说,“全程手机操作无现金”符合消费习惯,减少等待的时间,避免不满情绪。对忆千回来说,不仅节省了人工成本,无需点菜员、收银员,还运用到店“支付即营销”的设计理念,轻松实 现了会员管理和营销,让客户 从点单支付开始,优惠就随之而来,消费越多优惠越多,从而回 头二次进行消费。

到店不 仅可以满足忆千回的点单工具需求,更是一 个强大的营销工具,可以轻 松实现会员管理、会员充值、优惠券发放、每日签到。通过分 享有礼的推广营销可以吸引老客户分享,带来新客户进店。实现个性化促销,提高顾客回头率。




开业充值有优惠,快速回笼资金有高招


会员储 值相当于预销售,能够帮 助商家快速回笼资金,解决商 家货物存储及资金流的问题。每个商 家都希望推行会员卡,让会员进行储值,但现实 情况是大多数顾客都不愿意预储值,更何况 是新开业没有吃过几次的新店了。

忆千回 新店开业当天即获储值金额2万多三天获储值金额1万多,6月份开业当月获储值8万余元,7、8、9月份每 月会员储值也都超过了5万元。他们是怎么做到的呢?

忆千回 基于在当地开了17年火锅 店积攒的会员基础,预先在 公众号和煳辣鱼火锅店内进行预热,告知顾客有新店开业,同时放 出预充值有礼活动,充值100送20,300送80,500送150,1000送300。如此大 的充值优惠力度,配合线 上多渠道宣传和线下的店内物料、店头LED滚动宣传,很快便 收获了一大批忠实储值用户。




优惠券领取有“门槛”,吸纳更多注册会员


很多商 家都会发优惠券,高级一 点的玩法就是引导顾客先关注商户公众号然后赠送优惠券。而忆千 回小火锅设置了一个新玩法,领取代金券有“门槛”。

代金券分两档,满30-3和满30-5。3元的代金券人人可领,买单立减3元,而5元的代金券,需要顾 客注册会员后才可以领取,这样90%的顾客 在第一次到店后都会选择注册会员,多减2元。忆千回 的到店会员也因此有了每月新增1500+的高速增长,为之后 持续的会员营销打下基础。




分享有礼提升知名度,带来更多新客流


忆千回在到店页面、店铺墙 面和店员培训上都作了引导分享,顾客只 要在店内拍照或小视频加文字,标记地 理位置发送到朋友圈,即可获赠小可乐一瓶。顾客还 可以直接分享到店页面,好友访问即可获得10积分,0.1余额。同理,好友通 过分享链接关注公众号或到店内消费,推客都可以获得余额。老客户推荐新客户,双方都可以获得优惠,大大提 升顾客分享积极性。

郑先生说,目前客 户分享率大概在60%左右,通过已 到店的顾客的朋友圈的分享,实现了 吸引未到店的潜在顾客的目的。




目前忆 千回旋转小火锅好评如潮,店内环境、菜品味道、卫生,尤其是 到店无现金模式与全场景营销都得到了顾客的良好反应。郑先生 表示现在对到店的操作使用已经十分熟悉,相信以 忆千回优质的食材、全新的模式、独特的口味,结合店 内运营可以玩出更多新花样,他有信 心将旋转小火锅做到极致,彻底拉 开与市面上其他小火锅之间的差距。


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知识要点

新概念:无现金体验火锅店;开业充值有优惠,快速回笼资金有高招;分享有礼提升知名度,带来更多新客流。

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